HOY “ Peceto a la naranja” (4 porciones)
Peceto 600 grs. 1 tomate grande, 4 cucharadas de cebolla picada, la cáscara de una naranja, caldo de verduras en cantidad suficiente, laurel, pimienta a gusto y sal.
Dorar la carne en el horno. Picar el tomate y la cebolla, cocinar en un poco de caldo junto con el laurel y la cáscara de naranja, incorporar la carne y terminar la cocción a fuego lento, agregando caldo en cantidad suficiente, tratando de conseguir una salsa espesa. Sazonar a gusto.
Tips
Sabías que…De las catorce comidas principales de la semana siete son de carne. Para que nuestro cuerpo tenga el equilibrio justo en ácidos grasos, Deberíamos consumir por semana tres preparaciones con carne de vaca, una con carne de pollo, una de cerdo, otra con pescado blanco (merluza) y por ultimo una de pescado azul (atún, caballa, salmón).
Tu cuerpo te lo agradecerá ¡!!