(2 porciones)
Carnaza picada300 grs. un pimiento cortado en juliana,sal, pimienta y orégano, mezclar la carne con el pimiento y condimentar con sal, pimienta y orégano. Hacer dos albóndigas y colocar en una fuentecita aceitada ligeramente,o con aceite vegetal en aerosol tipo Fritolim. Cocinar en el horno y servir con tomates.